Salsa de Pickle

Dato importante sobre el pickle: Existe una diferencia entre el pickle fino y el corriente, en el pickle fino el pepinillo va entero y en el corriente va en rodajas.

Ingredientes para preparar una salsa de pickle

• 250 g. de pickles Valles de Chile
• 250 g. de mayonesa
• 200 g. de crema

Preparación De la salsa de Pickle

Colocar los pickles Valles de Chile, la mayonesa y la crema en el recipiente de una procesadora, y procesar hasta desmenuzar los pickles y crear una pasta bien integrada. Se puede mantener en el refrigerador hasta 3 días después de ser preparada y es ideal para sándwich o como salsa para picoteos.

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