RECETA PREPARADA CON MIEL VALLES DE CHILE
Pie de nuez y miel
Ingredientes para preparar pie de nuez y miel
PARA LA MASA:
- 2 tazas de harina sin polvos
- 1 taza de azúcar
- 1 huevo
- 125 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal
PREPARACIÓN DE LA MASA
Mezcle el azúcar con la mantequilla hasta obtener una consistencia de pasta, a continuación agregue el huevo. Una vez revuelto comenzamos a espolvorear la harina de a poco, amasando hasta obtener la consistencia de masa.Resérvela en el refrigerador por 30 minutos.
INGREDIENTES PARA EL RELLENO
- 1 taza de miel Valles de Chile
- 100 gramos de nueces peladas y picadas
- 2 huevos
- media cucharadita de esencia de vainilla
- 2 cucharadas de mantequilla derretida
- 1 pizca de sal
- 1/4 taza de azúcar (optativo)
PREPARACIÓN DE RELLENO
En un bowl mezcle las nueces con la miel y agregue el resto de los ingredientes de a poco, siempre revolviendo ya que la miel se tiende a endurecer y los huevos se demoran un poco en incorporarse a la mezcla, pero luego de un rato se vuelve una mezcla más bien liquida y homogénea. El azúcar es optativa ya que el relleno, por la miel, es muy dulce y el pie puede quedar un poco relajante con tanto dulzor.
ARMADO FINAL DEL PIE DE NUEZ Y MIEL
Sacamos la masa del refrigerador y le pasamos el uslero hasta que pueda cubrir un molde de 22 0 24 centímetros, cubrimos el molde con la masa estirada y procedemos a ponerle el relleno, lo esparcimos bien cubriendo toda la masa y llevamos el pie a horno fuerte por 10 minutos, luego bajamos a horno medio y lo mantenemos por otros 30 minutos o hasta que veamos que el relleno se solidifica.
Y eso es todo! Un pie bastante fácil de preparar y con un resultado final que no dejará a nadie indiferente =)
Aparte del delicioso sabor que podemos obtener con recetas como esta ( Pie de nuez y miel) que utilizan miel, es beneficioso para nuestra salud su consumo regular, así lo afirma la OMS en su programa de alimentación saludable.
Utiliza nuestros productos Valles de Chile para tus recetas